

- 2 1/2 Tassen Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 14 Unzen Dose Rüben
- 2 große Eier
- Öffnen Sie zunächst die Rübenbüchse und leeren Sie den Saft in eine separate Tasse. Legen Sie die Rüben in Dosen auf einen Teller und würfeln Sie sie in kleinere Stücke.
- Von dort die gewürfelten Rüben und den Saft zusammen mit den beiden Eiern in eine Rührschüssel geben. Mischen bis glatt.
- Fügen Sie die 1/2 Tasse Erdnussbutter hinzu und mischen Sie, bis alles eingearbeitet ist.
- Fügen Sie dann langsam etwas Mehl hinzu, bis alles vermischt ist.
- Sobald dies geschehen ist, würde ich empfehlen, den Teig für 5-10 Minuten in den Kühlschrank zu legen, um ihn etwas fester zu machen.
- Jetzt ist es Zeit, den Teig zu kneten. Ich habe kleine Hände, also habe ich kleinere Abschnitte genommen und sie einzeln für ein paar Minuten bearbeitet. Fahren Sie fort und kneten Sie das Ganze, wenn Sie können. Erwähnenswert war auch, dass ich mit viel Mehl bestreute, um den Prozess zu unterstützen.
- Erwärmen Sie den Ofen auf 350 Grad, um sich während der Arbeit aufzuwärmen.
- Als nächstes nehmen Sie kleine Abschnitte des Teigs und rollen in 1/4 Zoll Platten aus.
- Auf der Seite ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und fertig stellen.
- Zurück zum Teig, jetzt ist es Zeit für den spaßigen Teil: die Leckereien herauszuschneiden! Verwenden Sie einen Ausstecher zum Valentinstag, um in lustige Formen zu schneiden.
- Legen Sie die ausgeschnittenen Leckereien auf das Backblech und lassen Sie sich in den Ofen schieben.
- Etwa 20 Minuten backen. (Sie möchten sicherstellen, dass die Leckereien steigen und ein wenig knusprig an den Rändern sind.)
- Lassen Sie die Leckereien abkühlen. Wenn sie fertig sind, serviere sie deinem Lieblings-Furbaby!

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